«Бульон Крутон» — уютное кафе, расположенное на Западе столицы и созданное известным московским ресторатором Александром Затуринским, открывшим такие нашумевшие в Москве заведения как Мон Кафе, Бэд Кафе, Cipollino, ресторан&бар Облака, White Rabbit и т.д. А за разработку меню для «Бульон-Крутона» отвечает Антон Клетаров, чьим жизненным кредом является «нестандартное отношение к стандартным продуктам».

Главной задачей при реализации данного проекта была идея создания кафе, где качество еды не уступает ресторанам premium класса, но с доступными ценами. Достаточный опыт работы в сегменте premium и у Александра, и у Антона, позволили им создать такое место.

А каждое воскресенье для маленьких гостей проводятся детские мастер-классы «Кулинариум», где они научатся готовить любимые блюда и напитки.

Атмосфера домашнего европейского кафе и поистине качественные продукты — секрет успеха гастрономической лавки «Бульон-Крутон».

 

http://bukru.ru/c/blog/

humus (1)Постное меню от кафе Бульон крутон

С 27 февраля в гастрономической лавке Бульон крутон запустили постное меню с разнообразием вкусных блюд, не содержащих продукты животного происхождения. […]

Друзья, приглашаем вас на Масленицу в кафе Бульон крутон!

Друзья, приглашаем вас на Масленицу в кафе Бульон крутон! С 20 по 26 февраля готовим для гостей вкусные румяные блинчики […]

Depositphotos_43149487_l-2015Мастер-класс «Технология виноделия» в Бульон крутон

16 февраля в гастрономической лавке «Бульон крутон» пройдет мастер-класс на тему «Технология виноделия». История возникновения, виноград как растение. Сорта винограда. […]