«Бульон Крутон» — уютное кафе, расположенное на Западе столицы и созданное известным московским ресторатором Александром Затуринским, открывшим такие нашумевшие в Москве заведения как Мон Кафе, Бэд Кафе, Cipollino, ресторан&бар Облака, White Rabbit и т.д. А за разработку меню для «Бульон-Крутона» отвечает Антон Клетаров, чьим жизненным кредом является «нестандартное отношение к стандартным продуктам».

Главной задачей при реализации данного проекта была идея создания кафе, где качество еды не уступает ресторанам premium класса, но с доступными ценами. Достаточный опыт работы в сегменте premium и у Александра, и у Антона, позволили им создать такое место.

А каждое воскресенье для маленьких гостей проводятся детские мастер-классы «Кулинариум», где они научатся готовить любимые блюда и напитки.

Атмосфера домашнего европейского кафе и поистине качественные продукты — секрет успеха гастрономической лавки «Бульон-Крутон».

 

http://bukru.ru/c/blog/

dsc_9717_sПора согревающих напитков в Бульон крутон

На пике календарной зимы, в гастрономической лавке «Бульон крутон» запустили меню согревающих во всех смыслах напитков. Традиционный зимний напиток на […]

dsc_9489Новогодние каникулы в Бульон крутон

Друзья, спешим сообщить о нашем графике работы в праздничные дни. В этом году мы работаем крайний день 31 декабря до […]

hills_new_year-1Новогодние блюда по особенным ценам от ресторана Hills и гастрономической лавки Бульон крутон

В преддверии шумного новогоднего застолья команда гастрономической лавки Бульон крутон совместно c рестораном Hills, во главе с шеф-поваром Антоном Клетаровым, […]